Meny

En liten början...

Dry Martini

Vodka Gibson

Bloody Mary

Cosmopolitan

Apple Martini

Piccolo mousserande vin med guldstänk..................................................................95 KR/ST

...fortsätt med våra frestande förrätter...

Soppa på Karl Johansvamp med bacon och babypilgrimsmusslor................................95 KR

Chevrégratinerade färska rödbetor med pinjenötter på salladsbädd och ringlande akaciahonung................................................................................................................89 KR

Vitlök och piripiri gratinerade havskräftor (250g) med vitlöksbröd................................159 KR

Smörstekt Skogsduvebröst i tunnbrödskorg, serveras med selleri, äpple och valnötter...115 KR

...eller kanske en räcksmörgås.

En klassisk räksmörgås med 150g handskalade räkor i lake serveras med kokt ägg och majonnäs på salladsbädd............................................................................................149 KR

För våra yngsta gäster

Hemlagade köttbullar och prinskorv med dinosauriepotatis............................................79 KR

Mellan kl 16.00 - 18.00 bjuder vi barnen (upp till 12 år) på barnvarmrätt om föräldrarna äter från varmrättsmenyn. Personalen berättar gärna mer.

Nu till Huvudrätten...

Brygghusets strömmingsflundra med senapscreme, dillsmör och rårörda lingon..........120 KR

Ugnsbakade rödtungsfiléer fyllda med kantarellstuvning, serveras med vitvinsås och pommes duchess..........................................................................................................265 KR

Getostgratinerad viltfärshamburgare med smörstekt rågbröd, örtaioli och friterad potatis...........................................................................................................................179 KR

3 glada fåglar; anka, skogsduva och kyckling, i smördegshus med gräddig ört och cognacsås och friterad klyftpotatis...............................................................................225 KR

Rosastekt hjorttytterfilé  med murkelsås, päron och fikon slungade rotgrönsaker, potatisterrin...................................................................................................................255 KR

Hemlagade vegetariska alternativ finnes

...för att sedan avsluta med en god dessert...

Crème bruleé med dagens frukt......................................................................................90 KR

3sorters chokladmousse på vårt vis................................................................................85 KR

Hembakad äppelkaka med vaniljsås............................................................................49 KR

Kärleksfull hemgjord chokladtryffel med päroncognac..................................................39 KR

...en god dessert kan även avnjutas i form av dryck.

Irich Coffee....................................................................................................................90 KR

Cafe La Scala................................................................................................................90 KR

Kaffe Karlsson...............................................................................................................90 KR